A tener mucho cuidado, luego de los escandalosos casos del Chifa Hong Kong y Castope de la Avenida Hoyos Rubio, la Municipalidad decidió intensificar los operativos a estos centros de atención al público.

Dichas intervenciones se realizarán con más intensidad en el mes de diciembre con la finalidad de garantizar la salubridad de los alimentos que se venden diariamente en cientos de restaurantes en Cajamarca.